نحوه مناقصه تخم مرغ های خرد شده

نحوه مناقصه تخم مرغ های خرد شده: تجزیه و تحلیل کامل از تکنیک های تخم مرغ های خرد شده

تخم مرغ های خرد شده یک ظرف خانگی پخته شده است ، اما نحوه لطف تر کردن تخم مرغ های سرخ شده ، یک علم امنیت برای همه است. در 10 روز گذشته ، بحث در مورد "چگونگی مناقصه تخم مرغ سرخ شده" در کل شبکه بسیار محبوب بوده است ، و بسیاری از وبلاگ نویسان مواد غذایی و کارشناسان آشپزخانه اسرار خود را به اشتراک گذاشته اند. در این مقاله مباحث محبوب و مهارتهای عملی در کل شبکه و وسایل آشپزخانه ترکیب شده است تا به شما کمک کند به راحتی ترفندهای تخم مرغ های دلپذیر و صاف را تسلط دهید.

1. 5 موضوع برتر محبوب درباره تخم مرغ های خرد شده در 10 روز گذشته در کل شبکه

2. پنج عامل اصلی برای ایجاد تخم مرغ های خرد شده تر

1تهیه مایع تخم مرغ: 5-10 میلی لیتر مایع (آب یا شیر) در هر تخم مرغ اضافه کنید و تا زمانی که زرده تخم مرغ کاملاً یکپارچه شود ، هم بزنید. داده های آزمایشی شبکه نشان می دهد که حساسیت تخم مرغ با مایع 30 ٪ افزایش می یابد.

2کنترل دمای روغن: بهترین مکان برای قرار دادن دمای روغن در 120-150. دمای بیش از حد بالا باعث می شود پروتئین به سرعت محکم شود و دمای بیش از حد پایین به راحتی به گلدان می چسبد. توصیه می شود از گرمای متوسط ​​کم استفاده کنید تا به آرامی سرخ کنید.

3نکات همزن: بعد از قرار دادن آن در گلدان ، 3-5 بار سریع آن را بکشید. همزن بیش از حد باعث از بین رفتن حساسیت به تخم ها می شود. روش محبوب "One Stir-Fry" اخیراً (یک بار در گلدان هم بزنید و سرخ کنید تا زمانی که تنظیم شود) ستایش های زیادی را دریافت کرده است.

4وقت اورتون: زمان سرخ شدن دریاسالار در طی کل فرآیند 1-1.5 دقیقه کنترل می شود. داده ها نشان می دهد که سختی تخم مرغ های خرد شده برای بیش از 2 دقیقه 40 ٪ افزایش یافته است.

5زمان بیرون رفتن از گلدان: هنگامی که تخم مرغ ها 80 ٪ پخته می شوند ، گرما را خاموش کنید و آنها را روی حرارت باقیمانده گرم کنید تا زمانی که پخته شوند. این توصیه ترین راز حساسیت توسط سرآشپزهای حرفه ای است.

3. آزمایش مقایسه حساسیت با شیوه های مختلف

4. حساسیت و صافی که توسط شهروندان قابل مشاهده است

در 10 روز گذشته ، یک سکوی Cera Food Cera یک چالش "چگونگی مناقصه تخم مرغ های سرخ شده" را با کل 2،356 نفر شرکت کردند. داده ها نشان می دهد که شرکت کنندگان که از روش "شیر + گرمای متوسط ​​+ هشت Bianca خارج از گلدان" استفاده می کردند ، از 92 ٪ رضایت حساسیت داشتند.

در میان آنها ، شهروندان که بالاترین ستایش را دریافت کرده اند راز خود را به اشتراک گذاشتند: "3 تخم مرغ + 50 میلی لیتر شیر + 1/4 قاشق چایخوری نمک ، 50 بار هم بزنید ، روغن را درون گلدان قرار دهید ، 3 بار سریع آن را فشار دهید ، هشت دقیقه گرما را خاموش کنید ، کامل!" این راهنما 12000 لایک دریافت کرد.

5. نکات یک دقیقه ای برای سرآشپزهای حرفه ای

1. نگاه کنید به: از تخم مرغ های تازه استفاده کنید و آنها را در دمای اتاق ضرب و شتم کنید تا اثر بهتری داشته باشید

2. هم بزنید: برای جلوگیری از کف بیش از حد ، به آرامی در جهت عقربه های ساعت هم بزنید

3. مقدار روغن: 1/3 مقدار روغن بیشتر از حد معمول سرخ کردن

4. وسایل آشپزی: انتخاب اول تابه بدون چوب است و پس از آن تابه چدن

5. گرما: گرمای کم در کل فرآیند برای جلوگیری از گرمای بیش از حد موضعی

6. چاشنی: نمک را قبل از سرخ کردن اضافه کنید ، پیازچه را بعد از سرخ کردن اضافه کنید

دیده می شود که هم زدن تخم مرغ و صاف کردن تخم مرغ و صاف کردن دشوار نیست. تا زمانی که این جزئیات را تسلط داشته باشید ، همه می توانند با طعم و مزه در سطح رستوران تخم مرغ های خرد شده درست کنند. چرا امشب این تکنیک های محبوب تخم مرغ خرد شده را تمرین نکنید ، و من معتقدم که شما دستاوردهای غیر منتظره ای خواهید داشت!