طرز بخار پز کردن گوش ماهی با سس سیر

طرز بخار پز کردن گوش ماهی با سس سیر

در 10 روز گذشته، موضوعات مربوط به غذا در رسانه های اجتماعی همچنان داغ شده است و روش های پخت غذاهای دریایی به موضوع داغ بحث تبدیل شده است. در این میان، گوش ماهی سیر به دلیل تهیه آسان و سرشار از مواد مغذی توجه زیادی را به خود جلب کرده است. این مقاله نقاط داغ در اینترنت را ترکیب می کند تا شما را با روش بخارپز کردن گوش ماهی سیر به تفصیل آشنا کند و داده های مربوطه را برای مرجع پیوست کند.

1. فهرستی از موضوعات محبوب اخیر آشپزی غذاهای دریایی

2. مراحل بخار پز کردن گوش ماهی سیر

1. تهیه غذا

مواد لازم: 6 تا 8 عدد گوش ماهی تازه (حدود 500 گرم)

لوازم جانبی: 2 سر سیر، 1 مشت کوچک ورمیشل، 2 قاشق غذاخوری سس سویا سبک، 1 قاشق غذاخوری سس صدف، 1 قاشق چایخوری شکر، 1 قاشق غذاخوری شراب پخت و پز، مقدار مناسب پیاز سبز خرد شده و چند دانه فلفل قرمز

2. دلمه ها را آماده کنید

① سطح پوسته گوش ماهی را با برس تمیز کنید

② از یک چاقو برای باز کردن درزهای پوسته استفاده کنید و اندام های داخلی و آبشش ها را جدا کنید.

③ آب و گوشت پوسته را در پوسته نگه دارید

④ با شراب پخت و پز به مدت 10 دقیقه مرینیت کنید تا بوی ماهی از بین برود

3. سس سیر درست کنید

4. مونتاژ و بخارپز کنید

① ورمیشل را در آب گرم خیس کنید تا نرم شود، به قطعات کوچک برش دهید و کف آن را بگذارید

② گوشت گوش ماهی را بگذارید و سس سیر را بریزید

③ بعد از جوش آمدن آب، آن را در قابلمه قرار دهید و به مدت 5-6 دقیقه با حرارت زیاد بخارپز کنید.

④ از ماهیتابه خارج کنید و با پیاز سبز خرد شده و دانه فلفل قرمز تزئین کنید

3. مهارت های آشپزی و اقدامات احتیاطی

1. نکات کلیدی هنگام خرید گوش ماهی

2. سوالات متداول

س: چگونه زمان بخار را کنترل کنیم؟

پاسخ: با توجه به اندازه گوش ماهی ها را تنظیم کنید، معمولاً 5-6 دقیقه کافی است. اگر خیلی طول بکشد، گوشت کهنه می شود.

س: اگر گوش ماهی تازه وجود نداشته باشد چه باید بکنم؟

پاسخ: می توان از گوشت گوش ماهی منجمد سریع استفاده کرد، اما باید از قبل یخ زدایی شود و برای از بین بردن بوی ماهی با تکه های زنجبیل استفاده شود.

س: چگونه سیر را معطر تر کنیم؟

ج: سیر ریز شده را به دو قسمت تقسیم کرده، نصف آن را تفت دهید تا طلایی شود و برای طعم بهتر با سیر خام مخلوط کنید.

4. ارزش غذایی و پیشنهادات مصرف

توصیه می شود آن را با شراب سفید یا لیموناد بنوشید تا لذیذتر شدن غذاهای دریایی بیشتر شود. بیماران مبتلا به فشار خون بالا می توانند نمک موجود در سس سیر را به طور مناسب کاهش دهند.

5. نتیجه گیری

گوش ماهی بخارپز با خمیر سیر اخیراً یکی از غذاهای دریایی محبوب است. درست کردن آن نه تنها آسان است، بلکه سرشار از مواد مغذی است. با راهنمایی ساختارمند در این مقاله، من معتقدم که شما می توانید غذاهای با کیفیت رستورانی درست کنید. به یاد داشته باشید که محصول نهایی خود را در پلتفرم های اجتماعی به اشتراک بگذارید و در تعامل با موضوعات داغ مانند #چالش غذاهای دریایی خانگی# شرکت کنید!