با هپاتیت B چه چیزی نخوریم
هپاتیت B یک بیماری کبدی است که توسط ویروس هپاتیت B (HBV) ایجاد می شود. بیماران باید از طریق یک رژیم غذایی معقول، بار کبد را کاهش دهند تا از بدتر شدن وضعیت جلوگیری کنند. موارد زیر تابوهای رژیم غذایی هپاتیت B و موضوعات داغ مرتبط با آن است که در 10 روز گذشته به شدت در اینترنت مورد بحث قرار گرفته است و در قالب داده های ساختاریافته ارائه شده است.
1. غذاهایی که بیماران هپاتیت B باید به شدت از آنها پرهیز کنند
| دسته بندی مواد غذایی | غذای خاص | دلایل تابوها |
|---|---|---|
| غذای پرچرب | گوشت چرب، غذاهای سرخ شده، کره | بار متابولیک کبد را افزایش داده و ممکن است باعث ایجاد کبد چرب شود |
| غذای پر نمک | محصولات ترشی، بیکن، ترشی | باعث احتباس آب و سدیم می شود و فشار سم زدایی کبد را افزایش می دهد |
| الکل | مشروبات الکلی، آبجو، مشروبات الکلی | به طور مستقیم به سلول های کبد آسیب می رساند و پیشرفت بیماری را تسریع می کند |
| غذای تند | فلفل قرمز، خردل، فلفل | دستگاه گوارش را تحریک می کند و بر ترمیم کبد تأثیر می گذارد |
| غذای کپک زده | آجیل کپک زده، غذای فاسد | حاوی آفلاتوکسین، یک ماده سرطان زا قوی و آسیب کبدی است |
2. موضوعاتی که اخیراً در مورد رژیم غذایی هپاتیت B جستجو شده است
| سوالات جستجوی داغ | پاسخ های حرفه ای | محبوبیت جستجو |
|---|---|---|
| آیا بیماران هپاتیت B می توانند تخم مرغ بخورند؟ | می توان آن را در حد اعتدال (1-2 عدد در روز) مصرف کرد، تخم مرغ آب پز توصیه می شود | ★★★★☆ |
| آیا نوشیدن قهوه روی هپاتیت B تاثیری دارد؟ | مقدار کم آن مشکلی ندارد (≤1 فنجان در روز)، اما مقادیر بیش از حد ممکن است بر عملکرد کبد تأثیر بگذارد | ★★★☆☆ |
| آیا بیماران مبتلا به هپاتیت B نیاز به مصرف مکمل های سلنیوم دارند؟ | مکمل های مناسب (مانند قارچ، غذاهای دریایی)، اما توصیه های پزشک را دنبال کنید | ★★☆☆☆ |
| آیا هپاتیت B می تواند گوشت گوسفند بخورد؟ | در حد اعتدال بخورید (از کباب کردن خودداری کنید)، زیاده روی نکنید | ★★★☆☆ |
3. اصول رژیم غذایی هپاتیت B توصیه شده توسط متخصصان تغذیه
1.ابتدا پروتئین با کیفیت بالاپروتئین قابل هضم مانند ماهی، محصولات سویا، شیر بدون چربی و غیره را انتخاب کنید و میزان مصرف روزانه 1-1.5 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن را کنترل کنید.
2.کربوهیدرات ها را کنترل کنید: به طور عمده از غلات کامل استفاده کنید و از شکر تصفیه شده اجتناب کنید تا از متابولیسم غیرطبیعی قند جلوگیری شود تا بار کبد را تشدید کند.
3.مکمل ویتامین: توجه ویژه ای به مصرف ویتامین های B، C و E داشته باشید. میوه ها و سبزیجات تازه باید بیش از 40 درصد از رژیم غذایی روزانه را تشکیل دهند.
4.اغلب وعده های غذایی کوچک بخورید: خوردن 6-5 وعده غذایی در روز توصیه می شود، هر وعده غذایی باید 70 درصد پر باشد تا فشار گوارشی به کبد کاهش یابد.
4. رد شایعات اخیر در مورد رژیم غذایی هپاتیت B
| محتوای شایعه | حقیقت علمی |
|---|---|
| خوردن سیر می تواند ویروس هپاتیت B را از بین ببرد | سیر اگرچه اثرات ضد باکتریایی دارد، اما در برابر ویروس ها موثر نیست. تحریک بیش از حد می تواند به کبد آسیب برساند. |
| "هپاتیت B باید کاملا گیاهی باشد" | اطمینان از مصرف پروتئین با کیفیت بالا ضروری است، زیرا رژیم گیاهخواری کامل منجر به سوء تغذیه می شود. |
| چای قاصدک می تواند هپاتیت B را درمان کند | این فقط اثر کمک به از بین بردن گرما و سم زدایی دارد و نمی تواند جایگزین درمان معمولی شود. |
5. اقدامات احتیاطی خاص
1. بیماران مبتلا به سیروز کبدی برای جلوگیری از انسفالوپاتی کبدی باید مصرف پروتئین را به شدت کنترل کنند.
2. هنگام مصرف داروهای ضد ویروسی، از خوردن گریپ فروت (گریپ فروت) که ممکن است متابولیسم دارو را تحت تاثیر قرار دهد، خودداری کنید.
3. شاخص های عملکرد کبد را به طور منظم و به صورت پویا بر اساس نتایج آزمایش تنظیم کنید.
4. تمام تنظیمات رژیم غذایی باید تحت راهنمایی یک پزشک یا متخصص تغذیه حرفه ای انجام شود و نباید کورکورانه از داروهای مردمی آنلاین پیروی کنید.
از طریق مدیریت علمی و منطقی رژیم غذایی، بیماران هپاتیت B می توانند به طور موثر از عملکرد کبد محافظت کرده و پیشرفت بیماری را به تاخیر بیندازند. توصیه می شود هر 3-6 ماه یک ارزیابی تغذیه ای انجام شود و ساختار رژیم غذایی به موقع تنظیم شود.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
